Con el objetivo de profundizar los contenidos abordados en el aula, adquirir herramientas prácticas para los proyectos y conocer de cerca la experiencia de emprendedores locales, los estudiantes de 5to. año de las tres tecnicaturas realizaron una salida pedagógica a la ciudad de San Carlos y al pueblo Matilde.
Durante la jornada, que se desarrolló el pasado lunes 7 de septiembre, los alumnos recorrieron diversos entornos productivos, tanto industriales como artesanales. Entre las actividades destacadas, visitaron la Cristalería San Carlos, un taller de tallado artesanal, un taller de cristalería en miniatura, la planta alimenticia Lheritier S.A., el Jardín Botánico y la Parroquia San Carlos Borromeo.
La experiencia concluyó en el Molino Matilde, donde observaron el proceso completo del trigo, desde la siembra hasta la elaboración del producto final, e incluso participaron activamente en un taller de amasado y horneado de pan casero.
Este recorrido permitió a los estudiantes identificar diferentes tecnologías, ambientes de trabajo y etapas de producción, fortaleciendo su formación integral y vinculándolos con el mundo de los microemprendimientos y el mercado laboral. Asimismo, la jornada fue un valioso espacio para promover la convivencia y el trabajo en equipo.
Felicitamos a los alumnos por su excelente comportamiento y expresamos nuestro sincero agradecimiento a los docentes que organizaron y acompañaron esta enriquecedora experiencia.
